金针菇炒肉的家常做法

金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效。另外，金针菇中锌掺滦贾溺含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。今天我就为大家介绍顾疫挚渝金针菇其中的一种做法：金针菇炒肉的家常做法。

食材

金针菇2把

五花肉400g

蒜苗2根

姜1块

娃娃菜半颗

干辣椒2-3个

方法/步骤

1、准备好两把金针菇，将它们掰开洗干净。

2、将，五花肉，蒜苗，娃娃菜，姜，干辣椒洗干净切好备用。

3、将五花肉放入油锅中翻炒至金黄色。

4、五花肉金黄色后，加入干辣椒，蒜苗，姜，娃娃菜翻炒3分钟。

5、3分钟后加入金针菇和少量的水翻炒2分钟加入适量的食盐继续翻炒5分钟。

6、5分钟后，一盘香气四溢的金针菇炒肉就做好了。