菠菜泥、黑全麦粉、糯米粉和苏打粉混合,搅拌均匀,分成20g/个水貔藻疽,压扁,放入馅料,收口,放入蒸锅中,蒸熟。
食材
黑全麦粉100g
糯米粉100g
菠菜150g
苏打粉2g
葡萄干20g
红糖20g
椰蓉10g
方法/步骤
1、菠菜清洗干净,放入开水中,焯熟。
2、放入料理机中,倒入清水,打成菠菜泥。
3、加入黑全麦粉、糯米粉和苏打粉,搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团。
5、葡萄干、红糖和椰蓉混合,搅拌均匀。
6、取出面团,分成20g/个,压扁,放入馅料,收口。
7、放入蒸锅中,蒸熟。
8、取出,放凉。