、1:冤铘讵柘没有海鲜酱可以用其他叉烧酱、柱候酱等代替，甚至用酱油+白糖也可以； 2：海鲜酱有咸味，而且鸡翅已经用盐水煮过，所以不用另外放盐了。 该文章来自豆果美食达人作者依依美食
食材
鸡翅尖500克
海鲜酱2汤匙
生姜1大块
料酒1汤匙
盐1/2汤匙
步骤
1、加入1/2汤匙盐和1汤匙料酒在水里，放进鸡翅尖进去煮开；
2、水开后捞起鸡翅尖，放进凉水里，清洗干净浮沫和绒毛；
3、热油锅，爆香姜片，放鸡翅尖进去中火爆香；
4、加入2汤匙海鲜酱，滴入几滴料酒；
5、翻炒均匀；
6、加入刚好没过鸡翅尖的清水，大火煮开后，转中火焖至收汁。
