虫草松茸土鸡汤怎么做

土鸡汤汁鲜甜细腻，松茸嫩滑爽脆，有益精强肾、补益肠胃等良效。

食材

鲜松茸4个

虫草4根

土鸡半只

红枣适量

姜片适量

葱花适量

方法/步骤

1、松茸去掉根部和泥巴，刨去表皮。

2、用湿毛巾拭去菌盖表面泥土。

3、将松茸均匀切片，备用。

4、土鸡加姜片焯水，撇去血沫。

5、锅中加油和姜片爆炒土鸡。

6、倒入开水焖煮20分钟。

7、换砂锅放入红枣炖40分钟。

8、最后放入松茸、虫草，继续炖煮40分钟，最后加盐调味即可享用。