茄汁包菜炒粉条

包菜炒粉条是比较常见的家常菜，再配上鲜美的西红柿，营养丰富，味道鲜美。

食材

包菜半个

西红柿1个

红薯粉120克

大蒜1瓣

食用油适量

生抽2勺

盐1克

鸡精1克

方法/步骤

1、准备好食材，并清洗干净。

2、包菜切丝，大蒜切片，西红柿滚刀切块，粉条用开水浸泡半小时。

3、炒锅烧开食用油，放入蒜片爆香。

4、放入包菜大火翻炒至变软放入西红柿，继续翻炒，依次放入盐和鸡精。

5、炒至西红柿变软，放入泡好的粉条，加入生抽和少量水，焖至三五分钟即可。