土豆先切片,再切成细丝,放入水中清洗干净,再切一点小米椒、野山椒恽但炎杰和小葱备用。起锅烧油放入葱段、小米椒和野山椒,再放土豆丝进去翻炒,加入15ml米醋。土豆丝炒至变软,加入食盐和红油,即可出锅装盘。
方法/步骤