也许大家会好奇，为什么叫虎皮青瓜，其实是因为在为青瓜削皮的时候，特意地留上一些不刮去，让它在表皮嚼嘛叽堑形成一种类似虎纹的花纹出来，当然这都是象形的说法了，关键在你怎么看了对考稗挠黥吧，反正我在切这瓜的时候，LG在边上突然冒出一句，嘿嘿，咱们今晚吃虎皮青瓜啊，这就给我来了灵感，名字也就来源于此了，哈哈~
食材
青瓜2根
蒜子5瓣
油适量
盐1茶匙
糖1茶匙
生粉1茶匙
方法/步骤
1、青瓜洗干净外皮，再准备一点蒜子备用。
2、把青瓜皮削成这个样子
3、然后取一个勺子把里面的瓤刮干净
4、象现在这样
5、切抹刀片，这样是为了更入味哦
6、蒜片与青瓜片都处理好了，下一步就要开炒了。
7、锅内放少量的油烧热后，下蒜片爆香
8、入青瓜
9、加入适量的盐，糖。
10、大火快速翻炒，临出锅前勾个芡，让菜色更鲜亮
