蚬子肉葫芦瓜汤

蚬子肉葫芦瓜汤

食材

黄蚬子300g

葫芦瓜200g

食用油少许

葱花少许

盐少许

味精少许

方法/步骤

1、黄蚬子清洗干净放入锅中煮开口，过滤汤汁，蚬子肉剥出备用。

2、葫芦瓜洗净后切成小块备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入葫芦瓜翻炒后倒入蚬子汤和适量水大火烧开，放入蚬子肉煮1分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，搅匀后关火出锅。