周末买了一只鸡准备苴煜塑桠来炖鸡块，把鸡剁好后觉得一只鸡太多了，就选了一些适合烧的部位来做；其余的留着炖鸡汤。香菇萝卜炖鸡块很好吃哦，下面把做法分享给大家，给家人换个口味。
食材
鸡块适量
萝卜一个
八角一颗
香菇10个
盐半勺
生抽2勺
酱油一勺
蚝油一勺
大蒜瓣6瓣
姜5片
沙糖半勺
方法/步骤
1、把鸡剁成块大小自己决定，把鸡块洗干净沥干水份。
2、准备好大蒜瓣，姜片，八角，糖等佐料。
3、锅里放油烧热，把鸡块倒入煎炒出香味。
4、然后倒入佐料翻炒出佐料香味后加入生抽，酱油，蚝油，盐，糖等，倒入香菇再继续翻炒。
5、炒出酱油的香味后加温水抹过鸡块，盖上锅盖大火煮开锅后小火慢炖。
6、等鸡块能用筷子轻松穿过时就可以下萝卜了。
7、觉得水少了适当加点水，然后大火烧开后小火慢炖。
8、等萝卜炖好后就可以关火了。
9、然后上桌就可以开吃啦。鸡肉鲜美透着香菇的美味，萝卜软烂甜美可口，真的很好吃哦。
