相信很多小伙伴都吃过，这是儿时的记忆。蜜三刀可以说鋈守踬痊是老少皆宜的食品，味道特别的甜蜜。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。香甜不腻、松软可口、表面光妫柯刑貅亮晶莹、芝麻味浓郁简直欲罢不能。
食材
中筋粉70克
花生油20克
水40克
芝麻10克
麦芽糖160克
泡打粉3克
糖30克
油20克
方法/步骤
1、将原料放入盆中，用手将其揉匀后搓圆，揉好用保鲜膜盖好备用
2、将酥料中配料放入盆中，用手揉匀后搓圆，揉好后酥料和皮料一样用保鲜膜盖好，松弛下备用
3、将松弛好的皮料擀成薄片，再将酥料擀成和皮料一样大小的薄片，在皮料薄片表面刷上少许水
4、将酥料面皮盖在沾了少许水的皮料面皮上使两者紧密粘合，再在表面撒上适量白芝麻
5、用切面刀切去表面不规则的边角，再用方形整形条将其切成约2cm*3cm长方形
6、切好的每个小方块上用刀划三刀但不能划穿
7、将糖浆的原料放入不粘锅中，用小火加热至沸腾并出现浓密的泡沫关火
8、另起油锅，小火加热至170度，将炸制好的蜜三刀沥干油后立即放入熬制好的糖浆中浸泡使其均匀裹上一层糖浆
9、放盘冷却后成品就好了哦
