养生 装修 购物 美食 感冒 便秘 营销 加盟 小吃 火锅 管理 创业 搭配 减肥 培训 旅游

酒香盐焗鸡的做法

时间:2024-10-30 07:18:40

今天带来的是酒香盐焗鸡,注意调料根据自己口味适量增减。

酒香盐焗鸡的做法

食材

子鸡一只约1000克

盐焗粉50克

生姜4块

蒜5瓣

香葱三根

米酒50ml

海盐5斤

料酒1勺

鲜鸡汁2勺

方法/步骤

1、一只散发着酒香的盐焗鸡,肉香销魂~

酒香盐焗鸡的做法

2、碗里倒入盐焗鸡粉;

酒香盐焗鸡的做法

3、加入料酒和米酒;

酒香盐焗鸡的做法

4、再加入鲜鸡汁搅拌均匀做成酱汁;

酒香盐焗鸡的做法

5、鸡处理干净均匀涂抹酱汁腌制三个小时,腌制后用风筒吹干表面水分;

酒香盐焗鸡的做法

6、鸡肚子里塞进蒜头、姜片和葱节;给鸡涂一层花生油再撒上芝麻用纱纸或者油纸紧紧包裹;

酒香盐焗鸡的做法

7、盐炒至发黄变烫;

酒香盐焗鸡的做法

8、铺盐放入鸡铁锅焗熟;(忘记拍铁锅照片,只有电饭锅焗鸡的照片,大家将就看看~)

酒香盐焗鸡的做法

9、美味出炉,累得我直接吃了半只鸡~

酒香盐焗鸡的做法

© 一点知识