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11个月宝宝补钙辅食----蓝莓芝心饼

时间:2024-10-04 21:16:10

蓝莓含有各种维生素,还富含对宝宝眼睛很好的花青素,含钙多的奶酪水貔藻疽,即为松饼增添了营养,又赋予了浓郁的奶香,结合这两样做出来的饼,松软可口,酸酸甜甜的,宝宝一定很喜欢吃。

11个月宝宝补钙辅食----蓝莓芝心饼

食材

低筋面粉100g

配方奶100g

鸡蛋1个

白糖20g

蓝莓适量

奶酪适量

方法/步骤

1、鸡蛋分离蛋清蛋黄,取蛋黄,搅拌均匀,备用。

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2、蛋黄液中加入配方奶,搅拌均匀,再加入面粉,用刮刀搅拌均匀,使面粉均匀分布。

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3、蛋清打发,分三次加入白糖,打发至拿起搅拌棒有三角状。

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4、取三分之一的蛋白霜拌入面糊中,顺时针搅拌均匀,再将拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜内,搅拌均匀。

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5、蓝莓和奶酪分别切丁备用。

11个月宝宝补钙辅食----蓝莓芝心饼

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6、不粘锅内小火加热后,用小勺子舀一勺面糊倒入锅内,注意不要太厚,马上撒上蓝莓丁和奶酪丁。

11个月宝宝补钙辅食----蓝莓芝心饼

7、撒完蓝莓丁和奶酪丁,立刻再舀一勺面糊铺在上面,小火煎至两面金黄色。

11个月宝宝补钙辅食----蓝莓芝心饼

8、盛出冷却就可以吃啦!

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