今天要介绍的是一款适合养生，好吃美味的菜式---梅干菜蒜苗回锅肉。
食材
蒜苗200克
梅干菜100克
水煮肉350克
豆瓣酱15-20克
菜籽油20-30毫升
姜2-5克
白糖2-5克
方法/步骤
1、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣，加入姜片爆香。
2、放入适量的豆瓣酱，将豆瓣酱炒断生。
3、将水煮肉切成的肉片放入锅中，大火翻炒。
4、加入蒜苗杆，大火翻炒至蒜苗杆熟透后，加入提前泡发好的梅干菜，继续翻炒。
5、最后放入蒜苗叶，继续翻炒至食材全部蚧蝾胖垂熟透，加入少许白糖提味后，起锅装盘，好吃美味适合养生的梅干菜蒜苗回锅肉就做好了。
