之前，做过铜锣烧，是用烤箱烘焙，可能是烤箱的温度、烘焙时娩麇嗵伎间没有掌握好，成品的口感不是很理想。这次没有用烤箱，改用电饼铛，成品出乎意料的好。食客边吃边说，这次的很正宗啊。
食材
鸡蛋3个
小麦粉130g
豆沙馅50g
牛奶50ml
白糖15g
方法/步骤
1、准备好需要的食材。
2、备好自制的豆沙馅。
3、鸡蛋、白糖置于盆中。
4、用打蛋器打发。
5、筛入面粉拌均匀。
6、加牛奶拌均匀。
7、电饼铛通电加热，加蛋糊。煎好一面再煎另一面。
8、取一片，加豆沙馅。
9、豆沙馅上面再加一片。美味的铜锣烧就可以享用了。
