海鲜饼是一道很常见且很受欢迎的家常主食,做这主食时要注意诸多细节。下面就为大家介踏群拆虮绍怎么做海鲜饼。快来看看吧。
食材
自发粉250g
包菜100g
玉米淀粉250g
糯米粉250g
水700ml
花生油20ml
胡椒粉10g
盐10g
鸡蛋50g
八爪鱼50g
虾仁10g
方法/步骤
1、虾仁和八爪鱼一起焯水,颜色一变即可捞起备用。
2、鸡蛋打散、放入盐、洋葱和包菜丝备用,加入糯米粉、玉米淀粉、自发粉,加入水和胡椒。
3、放入虾仁和八爪鱼,平底锅小火,放入油,倒入面糊,不要倒太厚,煎至两面变黄即可。
4、总结如下。