脆煎饼吃起来酥懒孽匙祧香脆，是一种很好吃的美食，在煎饼里放韭菜和鸡蛋再煎成脆脆的，味道更香更好哦。怎样做好吃又简单的脆煎饼呢？现在来说一说具体的做法。
食材
韭菜1把
鸡蛋1个
面粉2大勺
盐1小勺
食用油适量
方法/步骤
1、把韭菜清泡洗干净，切碎后放碗里。在韭菜碗里打进一个鸡蛋。
2、再加面粉2大勺。
3、加水调匀，放盐。喜欢软点的饼，就多加点水，喜欢硬点的饼，就少放点水。
4、平底锅烧热，放适量油。
5、舀2勺面糊放入锅中，煎炸。一面煎至金黄色后，反面煎另一面。
6、煎炸到2面焦黄香脆。起锅，完成。
