带鱼生活中常见擢爻充种的水产之一,很多人都喜欢吃带鱼,却不知道如何处理带鱼才干净,那带鱼怎么洗才干净呢?下面教清洗带鱼的正确方法,希望大家都能够学会哦,干净的带鱼味道才会更加鲜美。
方法/步骤
1、把新鲜带鱼剪去头部和鱼鳍,并剪开带鱼的肚子,切段。如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻。
2、把带鱼肚子里的内脏摘出来扔掉,然后把带鱼段拿到自来水下面,边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜,最后再把带鱼段冲洗干净就可以了。
3、带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。