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带鱼怎么洗才是正确的

时间:2024-11-08 15:37:19

很多朋友经常吃美味的带鱼,却不知道带鱼怎么洗才是正确的,下面让我们一起来学习一下吧。

方法/步骤

1、将带鱼放入容器内,清除内脏和鱼鳃,倒清水洗干净。

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2、带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,将初步处理过的带鱼放在70摄氏度温开水中。

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3、20秒钟后迅速捞出放入凉水中待洗,放置在温开水中的时间一定不要太长,冲洗速度要快。

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4、用温开水冲洗只是把带鱼身上所沾带的杂质及黏带物清洗掉,切不可把带鱼鳞全部清洗掉,因僭轿魍儿为带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

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5、如果利用上面方法清理后的带鱼还不干净,逐吴哉姆可用淘米水再简单轻轻擦洗一遍,这样不但能把鱼洗净,而且还可避免手接触鱼鳞被粘得太腥。

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6、总结如下。

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