新鲜百合木耳炒蛋

一道快手炒菜。除去百合准备的时间稍微长一些（需要掰开），还是很简单的。

食材

木耳几十个

鸡蛋2个

新鲜百合3颗

方法/步骤

1、干木耳用热水泡开，大约需要10分钟。

2、碗里打两个鸡蛋，加盐搅拌均匀。热锅下油，下鸡蛋液炒熟后盛起。

3、泡开的木耳撕成小片。

4、百合洗净，掰成一片片。

5、热锅下油，下木耳炒5分钟。

6、加入百合炒至百合变透明，大约需要3分钟。

7、倒入之前炒好的鸡蛋，加少许盐，炒匀后收锅。