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简单又丰富健康的香菇胡萝卜炒双笋的做法

时间:2024-10-31 17:34:02

蔬菜本无相生相克,因此随便几种蔬菜也能搭配着来制作,比如用香娑搌襞磁菇、胡萝卜、莴笋、竹笋搭配炒制,这样才能保证营养摄入均衡,同时色彩丰富,还能省去几次炒制过程。现就为大家毽爸程风介绍一下,关于这道简单又丰富健康的香菇胡萝卜炒双笋的做法。

简单又丰富健康的香菇胡萝卜炒双笋的做法

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食材

香菇3~4朵

胡萝卜1/3根

莴笋适量

竹笋适量

香葱适量

生姜2~4片

食用油适量

食盐适量

清水适量

鲜酱油适量

切配

1、香菇片将鲜香菇洗净滤干→顺刀切制成香菇片→盛盆备用即可。

简单又丰富健康的香菇胡萝卜炒双笋的做法

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2、胡萝卜片切取1/3根胡萝卜→将胡萝卜椹巷蹁尖横向切开(截面呈矩形、半圆形)→沿半圆形截面切制成胡萝卜片→盛盘备用。

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3、双笋片莴笋片:将莴笋根茎切取一小节→将莴笋横向切开(截面呈矩形、半圆形)→沿半圆形截面切制吮钾熨追成莴笋片谘锔康民→盛盘备用;竹笋片:将竹笋外壳逐层剥去→洗净滤干→沿竹笋中心纵向切开分成2半→每半竹笋切分成3~4份长条状→将每份长条状的竹笋沿一侧下直刀切制成薄片→将切好的竹笋片盛盆→将切好的竹笋片倒入锅中热水熟至。

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4、香葱末将香葱洗净滤干→切制成香葱末即可。

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5、生姜末将生姜切取2~4片→将生姜片切制成生姜丝→将生姜丝切制成生锸蜀抓芽姜末→与香菇片一同备放(置于香菇片上方)。

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炒制

1、将适量的食用油倒入锅中→点火加热(中火半分钟)→将生姜末与香菇片下锅煸炒。

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2、将胡萝卜片下锅翻炒(翻炒至软)→将香葱末倒入锅中翻炒→将莴笋片、预先熟至的莴笋片一同倒入锅中翻炒。

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3、淋入适量清水→加入适量食盐→淋入适量鲜酱油翻炒均匀→关火完成→盛盘。

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4、怎么样,不知您学会了吗?是不是四曷玫樨很简单?菜品丰富不仅限于此,而是学会随意搭配菜品以促营养丰富,还能省时省力。

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