今天分享一道“豆腐煎鸡蛋”的详细做法给大家,希望大家会喜欢。
食材
鸡蛋3个
瘦肉100G
豆腐一块
葱两根
姜一块
盐一勺
油一大勺
方法/步骤
1、在开水里加入少许盐,放入切好的豆腐浸泡一会儿去除豆腥味。
2、准备材料,肉末加入蛋液里,加入葱白末、姜末、少许生抽和适量盐,搅拌均匀。
3、起锅、热油、放入豆腐煎至两面金黄。
4、将豆腐均匀铺好后,倒入搅拌好的蛋液,小火煎制,一面煎好后翻面煎另一面,待两面煎至金黄后,出锅,装盘。
今天分享一道“豆腐煎鸡蛋”的详细做法给大家,希望大家会喜欢。
食材
鸡蛋3个
瘦肉100G
豆腐一块
葱两根
姜一块
盐一勺
油一大勺
方法/步骤
1、在开水里加入少许盐,放入切好的豆腐浸泡一会儿去除豆腥味。
2、准备材料,肉末加入蛋液里,加入葱白末、姜末、少许生抽和适量盐,搅拌均匀。
3、起锅、热油、放入豆腐煎至两面金黄。
4、将豆腐均匀铺好后,倒入搅拌好的蛋液,小火煎制,一面煎好后翻面煎另一面,待两面煎至金黄后,出锅,装盘。