对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是金针菇番茄牛肉汤。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
金针菇100克
番茄一个
牛肉50克
葱蒜适量
清水适量
食用油一勺
蚝油一勺
生抽一勺
料酒一勺
食盐3克
鸡精2克
方法/步骤
1、将金针菇洗净去蒂撕开，番茄洗净去皮切成小块，牛肉提前泡发挤出血水切成条，葱蒜洗净切好备用。
2、将切好的牛肉加入蚝油、生抽、料酒搅拌均匀腌制15分钟备用。
3、起锅烧油，起温后加入牛肉翻炒变色盛出备用。
4、锅中留油，爆香蒜片，加入番茄块翻炒出汁，加入金针菇翻炒2-3分钟加入清水煮开。
5、煮开后加入炒好的牛肉、食盐、鸡精轻微搅拌煮开1分钟，时间到后撒上葱花即可。
