吃蟹的季瘠彐伊竽节到了。吃不完的梭子蟹，再加热可能就没那么美味了。所以，抓紧和我一起做一碗蟹肉面吧。蟹肉、白菜斤舻浑趸、鸡蛋西红柿，好吃又好看！这个菜谱主要是讲蟹肉～顺便分享我的西红柿鸡蛋妙招。新晋小厨娘，请大家多多指教呀。
食材
梭子蟹 6只
姜 1片
糖 2克
葱 1根
料酒 1勺
生抽 1勺
方法/步骤
1、梭子蟹洗干净，去皮筋，蒸熟。不建议水煮，可能会不易冷冻保存。吃不完的螃蟹，放冷冻。
2、冷冻的螃蟹拿出来，蒸笼再加热。
3、剔蟹肉，准备葱末、蒜末、姜片。
4、炒熟酱油白菜，西红柿鸡蛋。同时，下面条跷孳岔养。注意⚠️西红柿鸡蛋一定要鸡蛋炒熟，盛出来，再炒西红柿。西红柿要放两勺糖，炒至软烂，再放入鸡蛋。
5、盛菜～
6、拌一拌，太好吃啦。
