柴火鸡
食材
三黄鸡150克
尖椒10克
黄椒10克
郫县豆瓣酱10克
花椒2克
桂皮1个
生抽3克
方法/步骤
1、黄椒10g切片
2、尖椒10g切片
3、红椒10g切片红椒10g切片红椒10g切片
4、土豆70g挖球土豆70g挖球土豆70g挖球
5、紫薯30g切块紫薯30g切块紫薯30g切块
6、锅中加入食用油，郫县豆瓣酱炒出红油后，加入干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角翻炒均匀
7、加入鸡肉均匀翻炒，然后加入生抽、盐、干辣椒最后加入土豆、紫薯翻炒均垮樨怯礤匀然后加入200ml水，大火煮沸转小火煮20分钟最后加入黄椒、尖椒、红椒翻炒均匀
