白玉蒜苔的做法

自创家常菜，大家可以试一下。

食材

蒜苔400克

鸡蛋3颗

肉丁50克

薄皮青椒半个

食用盐适量

老抽少量

鸡精少量

步骤/方法

1、蒜薹洗净，切丁

2、鸡蛋煮熟，剥壳去黄切片。肉切成末，青椒切丁备用

3、加适量油炒肉末，待肉炒成白色，放入蒜薹丁

4、搅拌均匀，炒一会儿

5、再放入鸡蛋白和青椒翻炒

6、加适量盐及少量老抽，中火翻炒至熟，放少量鸡精，可以起锅啦！