如何做出好吃的肉馅蒸冬瓜

好吃的肉馅蒸冬瓜

食材

冬瓜250克

猪肉馅100克

油20克

盐10克

姜15克

料酒20克

耗油15克

牛肉风味拌酱20克

方法/步骤

1、将冬瓜去皮切片，撒上盐

2、起锅加水，放入冬瓜蒸熟

3、猪肉馅中加入姜末，耗油，盐，胡椒粉，料酒搅拌均匀

4、起锅加油烧热，放入猪肉馅翻炒后加入牛肉风味拌酱

5、加入适量清水和生抽加入水淀粉勾芡

6、将煮好的汤汁淋在冬瓜上，撒上葱花即可