第一次做老婆饼,没想到还挺好吃的~
食材
冰糖7克
面粉200克
白糖3克
红豆100克
盐2克
鸡蛋50克
油3克
酵母3克
方法/步骤
1、将泡好的红豆再过一次水,放入电力压锅,按下煮豆类选项,添加刚刚末过红豆的水开始煮
2、煮好了盛到碗里并压碎·,再揉成球
3、油酥:面粉+植物油和成这个样子分成若干小份揉成小球
4、把之前揉好的面团分成小份,包进分好的油酥,按扁用擀声矜檠鹣面杖擀成长圆形卷起盖上保鲜膜松弛十几分钟,按扁用擀面杖擀成长圆形卷起盖上保鲜膜松弛十几分钟
5、松弛的面团分别包入豆沙馅按扁
6、放入烤箱160度30分钟中间翻一次面,老婆饼酥酥脆脆口感很好卖相也不错第一次做比较成洲訾惨赳功记录于此!