家常版本的西葫芦炒鸡蛋

对于爱吃西葫芦的人，这就是一道美味佳肴

食材

西红柿2个

西葫芦1根

鸡蛋2颗

葱适量

干辣椒适量

蒜适量

方法/步骤

1、鸡蛋打碎，西红柿切块，西葫芦切片

2、锅里倒油，炒鸡蛋，炒好捞出，备用

3、锅内放入葱，西葫芦，加少许生抽，翻炒七成熟，捞出备用

4、倒点油，油热后放入葱蒜辣椒，放入西红柿块，加点盐

5、西红柿熬成稠状，放入炒好的西葫芦和鸡蛋

6、翻炒片刻，即可出锅