板栗南瓜，最让人难忘的就是它，真的有浓浓的板栗味。吃起来口感超粉糯，营养价值就更不用说了。今天水貔藻疽，来自永辉农场的南瓜板栗到手了，今天，分享一道板栗南瓜焖排骨。做法超级简单。
食材
板栗南瓜半个
红萝卜半根
排骨400g
料酒1勺
生抽2勺
老抽1勺
盐3g
蚝油1勺
蒜末5g
食用油适量
葱花适量
方法/步骤
1、材料准备如图
2、南瓜，红萝卜洗净切块
3、排骨放入锅中，倒入适量清水，加入料酒，焯水后捞出
4、排骨用厨房纸巾吸干水分
5、锅中倒入15克食用油，放入蒜末炒香，再倒入排骨煎至两面金黄色
6、加入板栗南瓜和胡萝卜
7、倒入500克清水，加入盐2克，酱油2勺，老抽1勺，蚝油1勺。大火煮开
8、大火煮开后转入高压锅中，盖上盖子，上气后小火焖煮15分钟即可
9、排骨裹满板栗南瓜的香味，香浓十足。南瓜非常软糯香甜
10、非常简单的一盘家常小菜。
