这是一个应季的汤,冬逢匮眠孰瓜本无味,与啥主菜煮就会是啥味,牛肉、猪肉、羊肉都可以小馋特别喜欢这个咸鱼肚煮出来的汤,这次就用它喽
食材
咸鱼肚2段
冬瓜100g
香菇1朵
木耳1小把
红薯粉条1小把
枸杞1小把
姜4片
小葱半根
香菜半根
食用油1勺
胡椒粉1小勺
生抽1勺
方法/步骤
1、准备食材:粉条、木耳提前2~3小时凉水泡上
2、准备食材:咸鱼肚、冬瓜、香菇、泡好的粉条
3、处理以及准备食材:如图
4、砂锅烧热放入油
5、放入咸鱼肚和姜片煸炒出香味
6、加入开水
7、加入胡椒粉
8、加入生抽
9、加入香菇和木耳大火烧开
10、中、小火煮10分钟
11、放入冬瓜块和枸杞,煮至冬瓜7分熟
12、放入粉条大概30秒就关火
13、撒上小葱和香菜就好啦
14、最后配上一碗米饭,超级好吃