司康饼是西方世界的代表点心之一。其口感醇香，因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。下面就苴煜塑桠来分享这道美食的制造方法。
食材
牛奶1碗
香菜荚2根
低筋面粉500g
白糖70g
泡打粉10g
盐3g
黄油1碟
蛋液1碗
方法/步骤
1、切开香菜荚，刮出香菜籽。
2、香菜荚切段并泡入牛奶中。
3、在500g低筋面粉中加入70g白糖、10g泡打粉和3g盐。
4、黄油块加入混合干料中。
5、揉捏至沙粒状。
6、加入酒浸提子。
7、取出牛奶中的香菜荚，将牛奶倒入黄油干料中拌匀。
8、将干料揉成面团。
9、用烘焙纸包住面团。
10、面团冷藏饧发20分钟。
11、取出面团并擀成长条，用圆型磨具塑形。
12、在面饼表面刷上蛋液。
13、放入预热至180度的烤箱中烤18分钟即可。
14、这样一份美味司康饼就做好了。
