榆钱的又一款经典吃法，做成窝窝头吃！看到网友的做法是可以蘸汁吃，可以直接吃！如侈砉齿垃果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的所以加了点砂糖！
食材
玉米面200克
榆钱100克
中粉100克
鸡蛋1个
砂糖50克
盐2克
步骤/方法
1、将榆钱去梗洗净
2、洗净后控干水分放入盆中
3、加入适量中粉，就是平时做馒头的面粉
4、加入适量的玉米面
5、加点盐和砂糖，如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的
6、加入一个鸡蛋
7、边加水边搅拌，和成硬一点面团，醒20分钟
8、取下1小剂子，大概40克左右，搓圆后，大拇指沾点水插到面团里，食指和中指压在上边，边插边转
9、依次做好放在铺了湿笼布的蒸笼里
10、中火开锅蒸20分钟，关火虚蒸两分钟即可
