杏鲍菇西芹肉片

杏鲍菇我们经常烧汤吃，时间长了也想换换口味。其实，炒杏鲍菇也是不错的。

食材

杏鲍菇3个

西芹1颗

猪肉100克

葱姜蒜少许

生抽1勺

盐少许

糖少许

油少许

方法/步骤

1、1.杏鲍菇、西芹、葱姜蒜切片。

2、2.猪肉焯水准备好。

3、3.锅内加入少许油，倒入葱姜蒜，爆出香味。

4、4.将杏鲍菇片倒入锅中翻炒，煎至微黄色。

5、5.倒入西芹和肉片继续翻炒，然后加入少许的盐、糖和生抽，嫌干的话也可以加入少许的水。盖锅盖焖一小会。

6、6.加入少许葱叶，出锅。