今天带来的是广式炒米粉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
米粉250克
瘦肉10克（个人口味酌情增减）
菜心100克
香葱2根
蒜两瓣
老抽1勺
酱油3勺
方法/步骤
1、提前准备好干的米粉，牌子随机
2、将准备好的菜心清洗干净，米粉用碗盘浸泡半小时，
3、瘦肉是昨晚提前腌制好，老抽和酱油比例（1：3），香葱切丝备用
4、热锅倒油，将腌制好的瘦肉炒至变色，盛出备用
5、锅内放少许油，将菜心炒至8成熟，盛出备用
6、热锅倒油，将米粉倒入锅内倒入调制好的酱汁翻炒，调中小火均匀翻炒3分钟
7、依次倒入炒好的瘦肉和菜心翻炒，最后撒上葱花即可
8、香喷喷的广式炒米粉做好啦～
