五花肉的做法多种多样，下面我就我家五花肉的做法和大家分享一下，希望大家能够喜欢！
食材
五花肉2斤
生姜4片
生抽适量
老抽适量
耗油两勺
食盐少许
料酒适量
蒜叶适量
蒜米三颗
方法/步骤
1、将买回来的五花肉进行清洗干净之后，锅中加入料酒和生姜焯水备用。
2、把焯水之后的五花肉进行切片，加热炒锅，将肉片倒下去翻炒。
3、大火翻炒出油之后，再转为中小火慢炒，然后等肉片炒至两边微微泛黄。
4、准备好蒜叶切成小段备用。
5、肉片两边煎炒至微微泛黄出油之后，加入生抽、老抽、生姜、蒜米、耗油、食盐等调味料。
6、等到蒜苗变软熟之后，就可以出锅啦！
