将香料炒香后，下入炸制和生的食材炖煮，煮熟后下入粉条，加入水淀粉勾芡收汁即可食用。
食材
豆腐30g
土豆30g
花椒5g
五花肉50g
葱20g
姜20g
八角5g
干辣椒5g
白菜30g
炸丸子30g
红薯粉条200g
方法/步骤
1、炸制豆腐和土豆锅里加入宽油烧热，下入豆腐片，炸至金黄捞出，下入土豆块，炸至表面金黄捞出。
2、煸炒五花肉锅里加入食用油，下入花椒，炸香后捞出，下入五花肉煸炒。
3、翻炒香料加入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒翻炒，加入甜面酱翻炒，加入白菜块翻炒。
4、炖煮烩菜炸好的豆腐切小块，加入开水、盐、老抽、生抽，翻炒均匀，加入炸丸子、炸酥肉、豆腐块，中火炖煮10分钟，加入泡软的红薯粉条炖3分钟，加入水淀粉后大火收汁，即可出锅。
