食材
绿豆180克
西米80克
红糖片1.5条
清水1.7升
方法/步骤
1、准备配料，绿豆，西米，红糖片（白糖，红糖片也可以）
2、绿豆要洗几次，以除去灰尘和沙子。浸泡半小时，或不浸泡直接煮沸。
3、我用的是电饭煲煮，加入1.7升水，放入刚准备好的绿豆180克。电饭煲选择煮粥，时间是2小时。
4、再准备一壶，放入1.5升水，煮沸后，放入80克西米，煮沸25分钟，直到西米几乎透明，熄火。
5、西米煮熟后变透明。
6、西米煮好后，用冷水冲洗几遍，直至变得不粘稠，捞起，备用。
7、绿豆糊煮好后，剩下的时间约为15分钟。加入红糖和西米。
8、冷却后放入冰箱，以获得更好的风味。
