今天带来的是金银蒜泥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
大蒜1斤
蚝油1勺
生抽1勺
蒸鱼豉油1勺
方法/步骤
1、准备好大蒜，剥开。
2、用刀拍扁，然后去皮。如果有个能去蒜皮的工具就好了！
3、用电动绞肉机粉碎大蒜。真的是超级方便！强推荐！几秒就好了！如果没有，就我们刀拍扁剁碎。
4、锅里倒油，一定要多！最起码跟没过蒜泥。凉油中先倒入一半的蒜泥，中火炒至出蒜香味，倒入另一半蒜泥。
5、调料来个合集。不用➕盐，都是咸鲜的。各一勺就行。
6、所有调料加进去炒匀，出锅！放去密封碗，凉后放冰箱。一个月都不会坏的！
