啤酒焖猪蹄是我们日常生活中的一种非常美味又浜你渑婧营养的菜肴，好吃又好做，那么小伙伴们赶紧快来学习一下融化制作的吧！
食材
猪蹄两个
啤酒330ml
卷心菜适量
姜4片
大葱10g
蒜4瓣
生抽15g
老抽10g
老冰糖30g
盐1勺
方法/步骤
1、姜切片，大葱切块，蒜拍松装盘。
2、猪蹄洗净去毛，锅中倒水，放猪蹄开大火焯水。
3、撇去浮沫，捞出，凉水冲洗。
4、锅热倒油，转小火倒入冰糖，倒猪蹄翻炒。
5、倒葱姜蒜翻炒，倒生抽、啤酒翻炒均匀，加清水。
6、大火煮沸转小火慢炖，没汤时撒盐翻炒收汁。
7、卷心菜切丝铺盘倒入猪蹄。
