今天带来的是葱油炒三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
莲藕带150克
毛豆50克
甜玉米50克
小葱20克
红葱头15克
盐2克
蚝油1小勺
糖1克
生粉3克
沙拉油5勺
方法/步骤
1、#一周减脂不重样#葱油炒三鲜
2、#一周减脂不重样#葱油炒三鲜
3、#一周减脂不重样#葱油炒三鲜的材料
4、莲藕带用小刀子小心地刮去外表的灰暗东西蒹筻分虞后切小段，刮时轻轻地，以免一个用力渣都没得吃，小葱切段，红葱头切片
5、甜玉米粒用沸水焯过，捞起，耗时较短，不用盖盖子，2分钟够了
6、毛豆用沸水焯过，捞起，耗时较长，10分钟左右，主要还是要看豆子老不老
7、甜玉米粒、毛豆煮熟好后滤去水分，再冲下冷水，放一边待用
8、烧热沙拉油，油多点也没关系，下小葱炸至变焦黄色，把小葱取出来
9、再把红葱片放锅内爆出香味
10、倒进藕带段，翻炒一下
11、再倒入甜玉米粒、毛豆混合翻炒1分钟
12、盐、蚝油、糖、生粉放一起，加入适量的水调成粉浆，再倒入锅内
13、这个水浆我调得比较稀，就是想让材料慢煮吸收其中的味道
14、待水淀粉煮至9成干，就可以关火
15、把这个清爽的葱油炒三鲜盛起，在上面放几根泡过水的葱丝装饰一下，可以上桌子喽。
