冬瓜蘑菇汤的做法

炖排骨、炖鸡的时候，难免会有多余的汤，有的时候鋈守踬痊是汤太浓一次喝不完，可以提前盛出来保存好，下一顿吃饭做一个汤，搭配点冬瓜和香菇，味道十分鲜美呢！

食材

冬瓜200克

蘑菇2朵

高汤1碗

方法/步骤

1、准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净冬瓜去皮切成片，香菇去根切片

2、高汤一碗。（鸡汤、肉汤、排骨汤都可以哦）

3、锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟。（高汤比较浓的话，可以加点水）

4、冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味