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小市羊汤做法

时间:2024-10-30 21:25:04

羊汤在我的家乡东北特别嘀芟苒疾有名,而且每年的阴历七月十五家家都会喝羊汤,那么做法也千奇百怪,唯独我们小市羊汤最具盛名,来本溪旅游的人都会去尝一尝小市特有的滦孱鲤妊羊汤,尝过的人都会赞不绝口哦,今天回娘家,妹妹给做了这道菜,用农村的大柴灶做的,味道好极了

食材

新鲜羊肉700G

羊血100G

羊杂200G

羊油100G

盐适量

香菜50G

香葱50G

醋适量

味素适量

方法/步骤

1、新鲜羊肉羊杂切大块

小市羊汤做法

2、凉水下锅煮熟

小市羊汤做法

3、羊血切块备用

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4、煮熟的羊肉捞出切小块

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5、锅内加入羊骨头熬的高汤烧开,撇去浮沫

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6、把羊肉和羊油还有羊杂分别下入锅里烧开后下入羊血,再次烧开后盛出

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7、葱和香菜切碎上桌

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8、大功告成,尽情享用吧

小市羊汤做法

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