皮蛋三丝的详细做法

跟朋友学的，虽然步骤多了些，做法有些复杂，但是味道是真好，孩子特谧摅嵝羟别喜欢吃。皮蛋还是具有食疗功能的食品，中国的传统医学认为，皮蛋性凉、味辛，有解热、去肠火、治牙疼、去痘等功效。

食材

土豆适量

皮蛋适量

油适量

盐适量

香菜适量

圆葱适量

白糖适量

方法/步骤

1、将土豆切成丝，用凉水投一下，然后控干水分。

2、放在油里面炸成金黄色。

3、在炸好的土豆丝中放入适量的白糖。搅拌均匀。

4、将圆葱切成细丝。

5、将各种调料放在一起，然后加入调料搅拌均匀，即可食用。