清蒸秋茄的做法

秋茄有健胃消食，生津止渴，润肠通便能促使胃液分泌，对脂贬珍不谜肪及蛋白质的消化。今天买了秋茄，就来做个“清蒸秋茄”。

食材

秋茄400克

蒜白3个

虾米40克

花生油适量

盐1茶匙

生抽小许

步骤/方法

1、准备材料

2、将秋茄洗净、切好

3、放入锅中蒸

4、虾米用热水浸3分钟

5、秋茄蒸6分钟就得了

6、秋茄蒸好了，将虾米、切碎的蒜蓉，加1茶匙盐和生抽一起炒2分钟

7、将炒好的虾米、蒜蓉淋在秋茄面上，就完成了。