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无黄油的雪媚娘

时间:2024-10-22 08:16:58

我作为一名美食爱好者,平时比较注重对食材的选择,喜欢选择那些既营养全面又有利于身体健康的食材。

无黄油的雪媚娘

食材

糯米粉100克

牛奶160克

玉米淀粉30克

白砂糖30克

芒果4个

淡奶油150克

糖粉10克

亚麻籽油30克

椰蓉适量

方法/步骤

1、把糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖放在一起搅拌均匀并过筛,包上保鲜膜用牙签扎少许小洞,进蒸锅中火25分钟

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2、趁空准备其它食材,芒果去皮切成小块并将一小部分打成芒果泥,倒出30克亚麻籽油,少许糯米粉炒熟待用

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3、蒸好的糯米粉凉至手温时加入亚麻籽油和芒果泥,戴上一次性手套揉至面团光亮,放入冰箱冷藏半小时

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4、淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打至九分

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5、取出冷藏好的面团均分8份

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6、硅胶垫上撒少许熟糯米粉,拿1份面团擀成圆皮

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7、圆皮上放上适量擢爻充种的淡奶油和芒果肉,像包包子一样轻轻捏紧收口,滚圆后再滚上一层椰蓉放入纸托中,冰箱冷藏后食用味道更赞

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