冬瓜肉丸汤的做法

家常丸子汤～

食材

猪肉馅250克

冬瓜1块

鸡蛋一个

生抽20克

盐少许

淀粉2小勺

十三香1克

清水适量

葱末少许

姜末少许

鸡精少许

步骤/方法

1、准备好冬瓜

2、取适量冬瓜去皮洗净切片备用

3、把肉馅放入碗中，打入一个鸡蛋

4、放入少许生抽，十三香，葱末，姜末，干淀粉，水

5、顺着一个方向搅拌均匀备用

6、凉水下锅放入冬瓜片烧开

7、烧开后用小勺取适量肉馅下入锅中（大小根据个人喜好）

8、肉丸都浮起来就是煮熟了，放入少许盐，鸡精，辣椒油调味既可