我出忭孚鲟苎生在一个盛产芦笋的地方,从小就知道芦笋出口,营养价值高。不过当地人并不会做,所以也就不大喜欢吃。后来,慢慢爱上了芦笋,因为它的清爽,因为它的功效。降血脂,助减肥。
食材
芦笋150克
猪肉200克
干辣椒3个
生抽2克
料酒1克
淀粉1克
盐3克
鸡精1克
老抽1克
步骤/方法
1、瘦肉洗净切成条状,用料酒少许,淀粉少许,腌制五分钟。
2、芦笋洗净,斜刀切,待焯水。
3、热水下芦笋,一分钟出锅。
4、干辣椒,葱切好。
5、瘦肉下锅爆炒,三五分钟。其实有点粘锅,因为有淀粉。
6、下锅芦笋,葱段,辣椒。
7、装盘咯