从小就对蒜类蔬菜十分感兴趣，蒜妯撅缆早苗、蒜黄更成为平时餐桌上常见的家庭美食。今天分享的这款肉末蒜薹，选用新鲜肉末腌制，炒出的成品色泽青翠肉质鲜嫩多汁，咸香味道更为突出是这道菜的特点好慊劐接渴吃就对了，这么简单，不要错过哦。
食材
蒜薹250克
肉末100克
鸡蛋一个
生抽一勺
盐小半勺
方法/步骤
1、把肉，蒜薹洗净切成小丁。
2、热锅冷油先把肉炒至变色。
3、加入蒜薹，继续煸炒，加一勺生抽，酌情加盐。
4、蒜薹基本要熟的时候，敲一个鸡蛋在锅里（不需要提前打散，直接敲一个完整就行）。
5、再煸炒一下，大概一分钟。
6、出锅，装盘。真的很好吃。
