炸菜角怎么做

在河南，除了粽子以外，还要吃炸菜角。炸菜角是一道河南特色食物。下面就来分享这道美食的烹饪方法。

食材

韭菜鸡蛋馅适量

油适量

盐适量

面粉适量

沸水1碗

方法/步骤

1、热水烫面，面要软一些。

2、烫好醒面20分钟，然后擀成皮。

3、将面皮对折分两半。

4、将韭菜鸡蛋馅装进去，然后捏成三角。

5、最后下锅小火炸，炸至两面金黄即可。

6、这样一份营养美味的炸菜角就做好了。