生活中有很多简单又好吃的食物,下面小编来教你如何制作酸辣泡黄瓜
食材
新鲜黄瓜三斤
食盐适量
方法/步骤
1、新鲜黄瓜三斤,去掉头尾,从中间切开水貔藻疽,再一分为四,去掉中间的瓜瓤,改刀成大小均匀的块,撒上食盐,拌匀后腌制20分钟。然后准备大蒜,生姜,小米辣,
2、装在一个无水无油的罐子里,加适量的冰糖,倒入赜摧蛳驵凉白开。再加食盐,生抽,白醋,蒸鱼豉油,尝一下咸淡后,料汁就准备好了。
3、经过20分钟的腌制,黄瓜已经变软了,倒水分,将黄瓜放进料汁里。料汁要没过黄瓜,然后大概泡四个小时即可食用。